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李青云抬眼扫了扫天光,转过脸来笑着留客:“老爷子,这会儿都快晌午了,别折腾回大院食堂了,就在我这儿对付一口,尝尝家里现做的春菜。”
童玉老爷子摆摆手,半点不推辞:“你这儿的饭,早比食堂合我胃口,我就不跟你客气了。”
李青云立马起身,朝后厨招呼一声,专拣老北京开春必吃的几样菜安排下去。没多久,一道道热腾腾的家常菜便端上了桌。
头一道是茴香馅饼,刚出炉,外皮焦黄酥松,一层层叠得分明,手指轻轻一碰,碎渣簌簌往下掉。
馅儿是剁得细匀的茴香拌肉,油润却不腻口,鲜气直往鼻子里钻……这才是老北京人过了年头一桩惦记的滋味。顺带还蒸了一盘茴香饺子,皮薄得透光,咬一口汁水裹着香气迸出来,春味全在里头。
接着上来的是凉拌刺嫩芽。山里头刚冒尖的嫩芽,焯水一烫,淋上酱汁、点几滴香油,脆生生、清亮亮,嚼一口满嘴山野气,解腻又提神。
再配上凉拌香椿、炸春卷、小葱拌豆腐几样小碟,有荤有素,清爽利落,满满当当一桌子,全是灶台边熬出来的烟火气。
童玉老爷子望着满桌春鲜,嘴角一直没落下来,夹起一块馅饼咬了一口,鲜香在嘴里化开,连连点头:“还是你家这口饭地道!这馅饼、这刺嫩芽,才是开春该有的味儿……比外头馆子还像那么回事!”
李家不请外头厨子。掌勺的都是自家护卫的女眷,由大姑安莉和老姑李岚带着,在这大院里给几十口人张罗三餐。
李母、三婶、六婶连同陈玥瑶,也都挽袖下厨。只是陈玥瑶多数时候守在账本前……香江那边连着内陆的生意摊子铺得太大,光对账、审单子就够她忙得脚不沾地。
这种事托给别人,谁也不放心,只好她领着李馨、何雨水、明兰几个,一笔笔核,一页页捋。
“咱老四九城,开春不吃这一口鲜,心里就不得劲。”李青云夹起一只饺子,搁进老爷子碗里,“春菜图的就是个‘鲜’字……山里刚掐的、地里新拔的,吃的就是那股子水灵灵的嫩劲儿。您趁热多吃点,开胃又爽口。”
两人面对面坐着,阳光晒得人懒洋洋,筷子夹菜、茶杯轻碰,话头松松散散,没一句绕弯子,也没半分算计。朝堂上的风、生意场上的浪,全被挡在院墙外头,只剩一碗热汤、一碟小菜、几句闲谈,温温吞吞,妥帖实在。
一顿饭吃得踏实,酒不多,菜不少,荤素匀称,清鲜适口。李青云又拎出两壶莲花白,爷俩一人一杯,喝得通体熨帖,额角微汗,浑身松快。
饭毕,李青云亲自送客,陪着老爷子慢步穿过三进院,边走边聊,不紧不慢走到大门外。临上车前,他叫人拎来两个沉甸甸的礼盒,硬塞进老爷子手里。
一盒是系统秒杀来的什锦水果罐头,甜润爽口,耐存好带,大人小孩都能吃;另一盒是小乔儿亲手蒸的红参,火候稳、成色正、药性足,一看就是下了功夫的。
说起这红参,还真有点说道。当初刚蒸好,恰巧让白景琦老爷子撞见。老人懂药理,拿在手里看色、闻气、细品,末了竖起拇指,一句“上上品”脱口而出,还打趣说小乔儿是“药王爷捧着碗追着喂”,天生就是干这个的料。
白老爷子当场就把自个儿几十年攒下的制药心得、手抄的药性手札,一股脑儿全给了小乔儿……不是随便给,是认准了这孩子能接得住。
旁人瞧着是个六岁娃娃,未必看得懂那些密密麻麻的墨字,可白老爷子眼光毒,心也敞亮:小乔儿和李宝宝,早被陈玥瑶这个大学生,连同快升高的李馨、雨水天天带着认字读书,如今几百个常用字写得熟、读得顺,翻手记、查药典,一点不含糊。
正因底子扎得实,白老爷子才敢把压箱底的东西交出去,静待两颗小苗自己生根、抽枝、长成树。
童玉老爷子掂了掂手里两个盒子,沉是沉,心里却暖烘烘的,笑着挥手告辞,脚步轻快地走了。这日子,舒坦。
人影一拐出巷口,院门前便安静下来。李青云折身回去,又躺回三进院那棵老槐树下的藤椅上。
阳光软软地铺在身上,风一吹,眼皮发沉。他本想眯一会儿,养养神。
就在这当口,脑海里忽地响起一声熟悉的系统提示音。
【叮,今日秒杀商品更新:东坡肉罐头×3000,限时100元。】
提示音清脆落地,李青云耳朵一动,略顿了顿,嘴角不自觉往上牵了牵……这系统倒真会挑时候,越往后越往实处落,连罐头都整得越来越像过日子的。
他心
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