第(1/2)页
三月十九当天，荣升客栈重新开门营业。
沈乐意买了个鞭炮自己却不敢点，柳依依拿着站到客栈门前，用火一点就是噼里啪啦地热闹声音，等快要烧到手上了，她才把剩下的鞭炮扔到地上，朝看热闹的人喊一声：“荣升客栈开门大吉，各位客官都里面请啊！”
沈乐意在旁边补充说道：“今日只要是在我荣升客栈用饭花上了一百文的，就送一盒桃花酥。”
那桃花酥就摆在门前，样子讨巧地让人看见，旁边贴着招伙计消息的纸被撤下了，换上了庄唤江书写的菜单，光是菜名就足够吸引人。
来客自是不断，有之前就在荣升客栈吃过饭的，也有新来尝鲜的。李添宝一早就来了，送两斤面粉当贺礼，接着就站在门前管秩序，有那要推挤人的直接拔刀吓唬。
他妻子何香莲原是绣娘，后来眼睛花了就制作点纳鞋底的活计，怕沈乐意这边刚开门忙不过来，便过来帮忙。
“婶婶，真是麻烦你了。”
沈乐意一边炒菜一边道。
“不妨事不妨事。”何香莲脸皮薄，让她一说切菜刀都要拿不稳，“我也就只能做些粗活儿，不像你们年纪轻轻的小丫头，哪里都伶俐。便说这肉沫茄子，我就见都没见过。”
茄子切成条先蒸熟，再把用大酱腌好的肉沫炒熟浇到茄子上，简直下饭。
“若没有婶婶剁馅，我这肉沫茄子也做不好。”
沈乐意笑笑，让银杏把菜端到前面去。
过了一会儿银杏回来，为难地道：“掌柜的，前面来了位化缘的和尚。”
“没事儿，好好招待就是，我这就预备点斋饭。”沈乐意道。
银杏：“可是那位长老说，不吃斋饭，要吃肉。”
“还有这种事？”
何香莲活了五十岁了，也没听说过和尚要吃肉。
“是。”银杏道，“那位长老说他是俗家弟子荤素不禁。”
“那就端碗焖肉去吧。”
沈乐意纳罕着从蒸锅里端出一碗焖肉递给她：“小心烫。”
然而没一会儿，银杏又回来了，比上一次还为难。
“怎么了？沈乐意问。
“那位长老说，焖肉做得……不好。”
沈乐意：“什么？”
何香莲也惊呆了嘴巴，这焖肉她光闻着味都肚子咕咕叫，还能说是做得不好？这和尚该不会是许久没沾油星了，胃口变得像羊只会吃草吧？
“我去看看，婶婶帮我看着点汤锅，多搅搅不糊了就成。”
沈乐意围裙一摘扔到旁边，往大堂走去。
她自认脾气算好，一直都能心平气和，可就是受不了别人质疑她的厨艺。上辈子美食杂志的编辑随便评价她都火大，更别提这辈子被没吃过多少美食的古人说不好吃。
“人在哪里？”沈乐意瞪着眼睛找人要算账。
真正在算账的庄唤江拨了一下算盘，手往角落一指，沈乐意就迈大步走了过去，柳依依正和人讲道理。
“长老，您话可不能乱说，我们店里的焖肉今儿都卖出去十碗了，没一个说不好吃的，怎么到了您这儿就不行了？”柳依依道，“要是您吃不惯，我给您拿点腌萝卜来？”
这和尚笑了一下，道：“你这小二自是不明白，把厨子叫来我亲自说与他。”
“我就是厨子，你说吧。”
沈乐意拉开这和尚对面的凳子坐下。
她稍稍打量了一下，这和尚身材高大，胳膊比常年提剑的陈轻舟还粗上一大圈，面容老相，头发却黝黑，让人看不出具体年龄。脖子上挂着一串佛珠，个个圆润，是玉石所作。
真不像个和尚，这是沈乐意给他的评语。
这和尚也在打量她，见是个女娃有些微惊，想到这家客栈的背景，又大概猜到了她是谁：“你是沈霄的闺女？”
“是。”
猛地听到“沈霄”两字，沈乐意还差点没反应过来，毕竟这些日子听到的都是“沈大侠”。
“不错，你比你父亲有出息，会这庖厨的手艺。”这和尚捻了捻胡须说道。
“你认识沈大侠？”柳依依问。
“不认识，听说过。”这和尚道。
沈乐意无语地抿抿嘴，接着道：“敢问长老，我这焖肉做得怎么不对了？”
“做得不错，算是数一数二。”这和尚道。
沈乐意：“那长老还说不好？”
“原本是好的，只是放得久了热第二遍，失了原本的味道。”这和尚看着沈乐意问，“这焖肉，是你昨日做出的吧？”
沈乐意一惊，又不免心虚。
按理说饭菜要吃新鲜的，肉起早焖上中午吃最好，但她为图省事把肉提前焖好了，又在今日放在蒸笼里热，肉是过于烂了些。
“不光肉过烂，味道也咸上了三分，油脂渗出显得腻了些。”这和尚道，“比之其他家，定是稳赢，和你自己的手艺比嘛，差了不少。”
“长老，您的舌头真是刁钻！”沈乐意只剩下佩服。
“天南地北游历多年，尝得多了，不过你也算其中第一。”这和尚道。
沈乐意捂了捂脸害羞：“长老，你稍等，我再给你做些拿手的来。”
得到了鼓舞，沈乐意有心想证明自己的能力，赛螃蟹、锅包肉、辣子鸡、凉拌土豆丝轮番来了一遍，这和尚一一尝了又一一点评，待把饭菜都吃了个干净，终于撂下筷子：“不错。”
沈乐意
(本章未完,请翻页)