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春闱即将开始，庄唤江成了店里的大宝贝。
沈乐意特别下了命令，能不让他干活就不让他干活，早上起床都不许大声吵他，要让熬夜读书睡得晚的庄唤江多休息一会儿。决明骂他的都少了，每天顶多骂上五次。
为了给庄唤江补脑，客栈最近的饮食也发生了很大变化。
早上必有黄豆花生核桃红枣熬成的浆子，中午必有一道鱼，晚上必有一道排骨汤，到了半夜还要加餐吃顿小烧烤。庄唤江的脑子补没补起来是不知道，店里的人都胖了是真的。
“快来吃狮子头！”沈乐意把菜端上桌叫道。
她做的狮子头和别人做得有些差别，选用的是肥少瘦多的臀尖肉，反复剁到极碎，把鸡蛋液和切成丁的荸荠放进去，再加葱姜末和盐以及少量糖和高汤搅拌调味，最后和面粉搅拌均匀，用手捏出丸子形状，放入油锅炸至变色，再复炸一次捞出，用老抽挑红烧汁浇上去。
用筷子夹开，颜色外深内浅，汤汁裹满了肉丸，搅碎后和米饭而食最是得宜，原本只能吃一碗饭，这下便要吃上两碗，吃多了自然觉得腻，可也不会再看那小小青菜一眼，腻也就腻了，还是会继续吃的。
“我今天刚决定少吃一些，你就做这个来诱惑我。”
柳依依拿着筷子纠结，想吃，自己的脸却已经圆了许多。
“没关系，现在先吃，待会儿再和陈轻舟一起练功不就行了？练功可是很累的。”沈乐意劝道。
“你说得对！”
柳依依正愁没有合适的理由，当下撸起袖子开吃。
庄唤江也要动筷子，沈乐意将他拦住，单独给他端上了另一道菜。
看到这道菜的样子，庄唤江有种不好的预感：“这是？”
“脑花呀。”沈乐意道，“他们那都是假狮头，你这是真脑花。以形补形，庄唤江，快点吃了这道特制辣卤脑花吧！”
“脑子？”
庄唤江一下退后，其他几人的脸上也露出一言难尽的表情。
“你怎么连脑子都吃？你还是不是小丫头了！”决明嫌弃道。
“你还说我？你不是说自己连人肉都吃过！”沈乐意回怼道。
“那都是写《江湖报》的那个江城子瞎编排我的！等我抓到他，非打他个皮开肉绽！”决明道。
庄唤江不禁缩了缩脖子。
“你怎么了？”沈乐意问他。
“没什么。”庄唤江摇摇头，“就是有点冷。”
柳依依：“这都快入夏了，还冷啊？”
“行了，别说废话了。”沈乐意道，“庄唤江，快把这个吃了补补脑，包你考上状元。”
等庄唤江考上状元了，她这个状元任职过的客栈也就能出名了。沈乐意美美地想，到时候可以顺势推出状元同款补脑套餐，银子肯定哗哗地进口袋。
庄唤江向周围投去求救的眼神，众人纷纷视而不见。
不得已，他只好拿起筷子，夹起一块脑花放进嘴里。
“味道如何？”沈乐意忙问。
其他人也都看着他。
庄唤江皱了皱眉，又尝了一口，不可思议道：“还挺好吃。”
沈乐意得意：“那是当然。”
新鲜的脑花挑净血丝，用姜水料酒泡过控干，也就去了腥气，锅中放葱姜蒜、盐、辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒出香，再放入脑花小火慢炖出锅。
脑花入口绵软，味道偏辛辣，但香气自成一派。
“真的会好吃吗？”
柳依依好奇，偷偷尝了一口，辣得她连连哈气，又喝了一碗梨汁。不过仍旧跃跃欲试，想再来一口。
“真是太爽了！”她现在舌头还冒火。
“怎么样，你们要不要也尝尝？”沈乐意问陈轻舟他们。
陈轻舟摇摇头，默默吃自己的狮子头，银杏不能吃辣也推拒，决明哼了一声傲娇道：“我也不是什么东西都吃的。”
“那我就独自享用了，多谢掌柜的。”庄唤江嗜辣，慢慢品味起来。
送庄唤江去贡院参加考试的那天，沈
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