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赵安小姐让人送了许多莲藕来,新下的时令食材对沈乐意来说都是宝贝。她可以糖醋、红烧、凉拌,或做成藕夹,以及一个更为复杂麻烦的:藕粉。
莲藕切块打泥,加水搅拌再把渣子过滤出来,只剩藕水,静置一晚,随后把上面的藕水倒出,可见底部沉积物,将沉积物晾干后可得藕粉。
那些过滤出来的藕渣也不必浪费,可以揉成团压扁,加盐煎成藕饼。
藕粉呢,只用温水化开成糊状就很好吃了,总带着淡淡的藕荷香味,加些蔗浆就有了更甜的味道。
再雅致些,就做成藕粉桂花糖糕。
用糯米粉、藕粉、糖桂花、水和面,不成团状而成糊状,上锅蒸熟,取出来晾凉,切成菱形,食用时上面再撒些糖桂花即可。
吃多了容易积食,配合清肠润肺的绿茶同食,才为最佳。
沈乐意把东西摆上桌,赵安看了微笑:“吃过午饭本是不饿的,看到这些竟然又有些想吃。”
“这些本就是饭后小点,您吃些不碍事的。”沈乐意道。
赵安点点头,拿起一块尝了尝:“果然不错,滋味清甜。”
“小姐,您要是爱吃,我看下回有什么东西就都让沈掌柜做吧,府里的庖厨都做不成这样。”杜鹃说道。
“好啊。”赵安道。
“昨日户部张侍郎府上派了人来,叫我去给小公子做百日宴席,听说是老太君引荐的,还没谢过。”沈乐意道。
“用不着什么谢,那日吃过我祖母寿宴的人,都肯定了你的手艺,想来找你去自己府上办宴,再正常不过。”赵安难得开了个玩笑,“更何况,你现在风头正盛呢,能叫沈掌柜抛下店里去办宴,可是很有面子的事。”
沈乐意摸了摸脖子,不太好意思地笑道:“没有啦。”
赵安喝了口茶:“藕粉和桂花糕都给我带一份走吧,我拿给祖母。”
“早就预备好了。”沈乐意道。
杜鹃又给掏了赏钱出来,沈乐意把钱接过,把打包好的东西递过去,赵安和杜鹃出了门上马车,沈乐意笑着看他们走。
正颠着手里的银子玩,就听店里一声“哎呦”地痛叫,随后是人倒地的声响。
沈乐意收起银子皱眉赶忙走回去,却见一个人晕死在地上,口吐白沫,另外同行的人急着哭喊。这两人沈乐意都认识,晕死的名叫贺胜,经营一家玉器行,常来此吃饭,哭喊的是他夫人程宝茹,来的次数少些。
“这是怎么了?”沈乐意急问。
柳依依和庄唤江、陆虎也都同时奔了过来,周围其他的客人也朝这边看,连店外排队的人都朝这里探脑袋。
“我家夫君吃了一口你这儿的焖肉就这样了!”程宝茹哭着摇晃贺胜,“贺胜,你快起来,别吓我!”
“去叫决明长老来一下。”沈乐意脸色沉沉地冲陆虎道。
陆虎赶快去请,决明从楼上走下来,查看贺胜的情况,手摸到颈脉未动,说道:“救不了了,人已经死了。”
“什么?”程宝茹眼皮一翻,差点也晕过去。
周围原本看热闹的都吓了一跳,急忙避开些。
“怎么、怎么会死了呢。”沈乐意没想到。
“一定是你们!你们店里的东西不干净!把我夫君吃死了!”程宝茹怒道。
“这话可不能乱说!”沈乐意道,“我们荣升客栈虽然外观旧了些,但到底是每日洒扫,所有食材都是洗过不止一遍的,烂掉的东西更不敢摆到客人桌上,怎么会不干净?”
“那我夫君怎么会吃你店里的东西吃死了!”程宝茹质问。
“你怎么就确定你夫君一定是因为吃我店里的东西吃死了?”沈乐意反问。
“我夫君来你店里之前根本没吃东西,刚吃了几口你店里的焖肉,就这样了,不是你害得还能是因为什么。”程宝茹喊。
周围顿时议论纷纷。
“程夫人,贺老板他都这样了,你不急着哭他,反倒急着借此来讹我?”沈乐意道。
程宝茹眼神一瞬间飘忽,她随即瞪眼道:“我要为我夫君找回公道!”
“那你想怎么样?”沈乐意问。
“我要报官!”程宝茹道。
柳依依要说话,被沈乐意拦下,她道:“好啊,那我陪你一起去报官。”
正巧李添宝离得不远,沈乐意把他请来,和程宝茹一起,连带着让人抬着贺胜的尸体,一起去官府衙门。
临走前柳依依拉住沈乐意问要不要去将军府请人帮忙,沈乐意拒绝了,看着对面店门前秦有田的似笑非笑,沈乐意在柳依依耳边小声嘱咐了几句,柳依依才放下心来。
决明也没动作,打算看看她要怎么处理。
只有陆虎急着溜走报信去了。
顺天府衙门里,仵作先上来验尸,确认贺胜是食物中毒而死。
“你还有什么话说!”
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