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“真的?崔大将军,真这么说?”
王家庆笑容灿烂,长出一口气,至少证明崔父愿意接受他。
“对!”
崔贞素今天带王家庆逛逛蓟州城,北疆不比南方富饶,吃的东西多以辛辣、火热为主。
今日她带王家庆到蓟州城最有名羊蝎子汤锅店,他看到掌柜端上来的大锅,眼睛瞪得溜圆儿,傻乎乎问掌柜“一人份?”
“这位爷,您说得没错,这就是一人份,不够吃我再给您加一份儿?”
“不不不不不!谢谢!”
王家庆急忙摆手,惊叹北疆餐饮饭量过大,这里碗像盆,盆像锅,锅像……大锅。
“素素,他们给这么多才要半两银,真的赚钱吗?”
他看着大锅“咕嘟、咕嘟”冒泡儿,肉香扑鼻,大半锅羊蝎子,肉特别厚实,最上面撒点儿可怜的绿叶菜、白芝麻。
在北疆绿叶菜比肉菜更贵,肉给得实在,人也更加淳朴。
“这家老店开了二十多年,价钱一直没怎么变过,偶尔有波动,也是因为羊蝎子涨价。
蓟州城生活百姓少,肉价透明,大家都能理解。
他们能开到现在,应该可以赚钱。”
崔贞素耐心解释,其他桌吃饭的人,目光似有若无飘向他们,新奇看着她对面气质温和的男人。
崔小将军身边都是女将,很少有男人出现,这位小公子气质温润如水,看着像南方养出来的细皮嫩肉。
嘶~
崔小将军不会把人家拐来的成婚的吧?
这一猜测不得了,大家以为猜出真相,开始四处散播,不到半天功夫,整个蓟州城都知道,崔小将军从南方抢了个小相公回来。
“素素,这该怎么吃?”
王家庆眼巴巴看着羊蝎子锅,等崔贞素先吃,他跟着学学,再下筷子。
这不巧了么?
崔贞素想等他动筷子,以示对远道而来客人的尊重。
“噗嗤~”
两人同时明白对方的意思,没忍住笑出声儿。
“我们吃东西不如南方文雅,你不习惯可以用筷子。”
崔贞素夹起一块羊蝎子放在碗里,凉一凉,用手拿着直接吃。
王家庆有样学样,白玉雕琢的手指捏着冒热气的骨头,看半天,最后从肉最多的地方下口。
两人有一搭、没一搭地聊着,氛围特别好。
掌柜路过特意放慢脚步,听一耳朵,都是“天气怎么样?”“衣服花样少”“民风淳朴”等等,没什么内容的闲磕。
他一脸无语地离开,还以为能听见崔小将军和这位小公子互诉衷肠呢!
后来掌柜想想,他们手里拿着肉骨头,互诉衷肠可能不太合适。
羊蝎子制作并不难,热水里焯一下,去掉血水、杂质,锅中倒油放姜片、花椒炒香,再放入羊蝎子翻炒到表面微微焦黄,加入调料,加水煮沸转小火焖炖半个时辰出锅。
王家庆口中羊蝎子非常入味,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,少量配菜比肉更好吃。
一顿吃下来,他肚皮滚圆,不好意思对素素笑了笑。
“外面下雪了,我带你到城外逛逛。”
崔贞素叫来小二儿打水净手
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