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“赏银没了？为什么？”
听到锦衣卫上门，沈乐意还以为是来给自己送赏银的，结果却是这样的消息。那她给秋棠一百两银子岂不是太大方了点儿！
“梅惊雪跑了。”锦衣卫千户百猷图说道。
“什么？”沈乐意惊讶，“锦衣卫抓人还能跑了？”
百猷图脸色微红，有些不好意思：“当日我把梅惊雪带回去后，他尚未清醒不能提审，就先让人把他关进了牢里，谁知道今日一看，他竟然已经越狱了。”
“那你们也不应该因为他跑了，就不给我赏银啊，我把他抓起来交给朝廷是事实，后来他跑没跑也不关我的事。”沈乐意道。
“是，我们也知道。”百猷图道，“不过眼下抓住梅惊雪是最主要的，所以我们想和沈掌柜谈个交易。”
“什么交易？”沈乐意问。
百猷图又确认了一下房间内的门窗已经关好，说道：“梅惊雪是被你设计迷晕的，他这个人又睚眦必报，逃出来后势必会来寻仇，到时希望沈掌柜可以帮助我们，再次抓住梅惊雪。”
沈乐意：“合着你们是打算拿我当诱饵？”
“话不能这样说，只是请你协同帮助而已。”百猷图道。
她怎么帮？这里有个内鬼庄唤江呢，梅惊雪根本不可能来。
不过那一万两赏银总不能白白没了，他们锦衣卫总得付出点什么吧。况且被卫听闲派来跟踪她的人虽说挺辛苦的，但一直守在外面也够闲的，不如帮他们找个由头，直接给人请到店里来贴身看着她，顺便给她打工干活。
沈乐意道：“好啊，那大人就派两个锦衣卫来吧。只是穿官服太显眼了，扮成客人嘛又不方便在店里到处走动，不如扮成我的伙计方便，您看呢？”
“你说的有理，就办成伙计。”百猷图道。
“不过这样一来……为了不被人看出来，我难免会使唤几下……”沈乐意犹豫。
“尽管使唤。为了抓住梅惊雪，你怎么对伙计就怎么对他们，我会和他们交代好。”百猷图道。
“那好，就请大人赶快派人来吧，我一定尽力帮您抓住梅惊雪。”沈乐意道。
“沈掌柜可要记得，此事不要让旁人知道，包括梅惊雪逃狱的事，也要保密。”百猷图嘱咐。
沈乐意：“大人放心，我会放出招伙计的告示，您可以顺理成章地派人来。”
人是在翌日到的。
两个男人，一个高高瘦瘦，很是年轻，一个身材健硕，已是成家立业的年纪，但面容亲切，不像是出身于镇抚司衙门，当然，也或许是乔装得太好的缘故。
“两位如何称呼啊？”沈乐意问。
“在下陆虎。”身材健硕的那人抱了抱拳道。
高高瘦瘦的人也微微作了个揖：“沈掌柜叫我张静就好。”
“那告示上写的都看清楚了？每月三两银。”沈乐意道。
“看清楚了。”张静道。
沈乐意点点头：“那好，先收拾东西住下吧，庄唤江，你领人家去你隔壁的房间。”
庄唤江：“我隔壁的房间？”
“当然了，就你隔壁空着，不住你隔壁住哪里？”
沈乐意其实也能把后院的仓房腾出来，不过那就没办法给他们找点麻烦了，她还是很期待看到庄唤江躲躲藏藏和鸽子接头，另一边两个锦衣卫也偷偷给卫听闲报信的奇特场面的。
“好吧，两位请跟我来。”
庄唤江领着两人走了，对两人的身份稍有猜测，便更不敢露出马脚。
“乐意，你怎么这么着急找人？”柳依依问。
“就是啊掌柜的……是不是我哪里做的不好，所以你急着找人帮忙？”银杏小心地问。
“没有，我是觉得客栈的生意越来越红火了，南来北往的人太多，怕有咱们女孩子不方便的地方，所以找两个男人进来。”
沈乐意道：“毕竟庄唤江就会打算盘，黑知白和陈轻舟又不算真正的店里人，没办法处处帮忙。”
“这样啊。”银杏放下心来。
“银杏，依依，你们也算是前辈了，他们哪里做得不对，可要多教教他们。”沈乐意道。
“我知道了，掌柜的。”银杏应道。
“嗯。”
沈乐意给大黄狗的饭碗倒满水，转身向厨房走去，心情惬意。
而一个人在心情好的时候，做出来的饭菜也会特别好吃。
包子在这个世界还是很常见的，不过多是大葱猪肉馅或是三鲜馅，只要调味恰当，面发得软乎，皮薄馅大，那就能卖出高价，是食客们所追捧的美食。
但沈乐意口味挑剔，没办法一直吃一样口感的东西，加上想到了灌汤包的美妙滋味，她就忍不住要把它做出来。
灌汤包的重点在于汤，放得太少失了精华，放得太多又会让人觉得腻。
上辈子沈乐意经常用牛筋
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