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个人坐齐，杨一木看着一桌子菜，光看着都想吃，闻着更想吃了，隔了一辈子了，能不想吗？
比如最简单不过的扒鱼头，点缀碧绿的香菜与晶莹的酱汁，顿时令人眼前一亮。
杨一木夹了一块鱼吃到嘴里，鱼肉鲜嫩，汤味浓郁，甜而不腻，恰到好处，跟上辈子做得一样好吃，不由地夸道：“老张，你手艺还没丢，做的不错。”说完，就觉得自己失口了。
好在几人都没听出毛病来，桌上一碗红烧狮子头，肥而不腻，瘦而不柴，嫩而不烂，方强和林东一人拣一只往嘴里啃，头不抬地竖起大拇指道：“好吃，真好吃。”
就连一旁的方师娘一手捧着面碗，另一手持一根黄瓜，边吃边说道：“恩，我从来没想到，干拌面都能做的这么好吃。老张师傅，以后我要跟你多学学，多少年了，没吃过这么顺口的菜了，不错，不错。”
“哎，手艺丢了多少年了，你们吃着顺口，我就觉得值了。”老张嘴上说的谦虚，可是还是掩盖不了那股得意劲。
一直扒在边角闷头吃饭，从来不说话的林东小对象，突然插话道：“张师傅这手艺，要是开饭店那该多火啊。”
方师娘也跟着开口道：“就是啊，老张师傅这手艺也不能埋没了，可以试试。”
杨一木一听，心里一动，想着富平、治春、小觉林马上陆续恢复开业了吧，老张这种专业级别的怎么也能比一比吧？安州号称的十大老字号美食餐馆，他也吃过，也就那样，大概也就是全国四大菜系之一的名声在外，又是明清时期盐商宴文化加持。真正从手艺来说，老张这手艺绝对不会差的，要不就开个饭店？
杨一木笑道：“还别说，还真行，咱就开个饭店，老张你觉得呢？”
老张瞅了杨一木一眼，疑疑惑惑，欲言又止。
方强见他扭扭捏捏，就不乐意地说道：“老张，咋了，我哥对你这么好，你装那熊样做啥，说吧，有什么不乐意的直说。”
老张脸一红，更不说话。
杨一木笑着说道，“老张，你放心，咱合伙做，我做着学校副校长，人也走不开，本钱我出，饭馆你管，也就是说你当老板，我不插手，也自然少不了你分红。”
老张愣了下，这才抬头说：“还，还有分，分红……？”
方师娘老成些，早看出了老张的意思，心想这老头还是需要拿捏下，别见着杨一木心善，就能没脸没皮的往上贴，于是开口道，“老张，让一木出钱，要不你试试？他出钱，他是东家，你管事，你就相当于掌柜，按安州这边老风俗，管事儿的分红是一成，年底另按一年红利多少打赏，是这个规矩吧？”
老张一想，自己也老了，手艺也荒了这么些年，再不折腾也没机会了，好歹以后日子也不能比现在差了，一咬牙道：“既然看得起我，我就接了。不过我求你个事？”
杨一木道：“你说，只要能做到，我都答应。”
老张吧唧吧唧抽了口烟，道：“我只有一个闺女，可嫁得不好，我想能不能等饭馆做的差不多了，我把我闺女接过来帮忙，你放心，绝不吃白食的，她从小就跟着我，也是做的手好菜。”
杨一木笑着说：“我以为多大个事，以后你是老板你说了算。”