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第51章 贪她的钱

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次日。

碧珠向谢临朝汇报目前研究如何制作方便面的进度。

为了方便,谢临朝干脆去到厨房里面观摩。

“殿下,按照您昨日同下官提到的制作方便面的步骤,下官同厨房的几位厨子研究了半宿,弄出了几个成品,请殿下过目。”

已经升职为王府属官典膳正的碧珠,也改口自称下官,在面对自己擅长的烹饪领域时,表现得侃侃而谈。

先是在面粉里,加水、鸡蛋、盐……揉成面团,发酵醒面后,开始进行多次压面,因为没有压面机,只能手工压面,然后拉出面条,再用筷子压出波浪后,放入圆形或方形模具里,开水蒸上约莫一刻钟进行面饼定型。

最后,下锅油炸一盏茶的功夫,面饼表面呈金黄色,就可以捞出来。

如此,一块方便面的面饼,就制作完成了。

谢临朝只是大概清楚方便面制作的几个关键步骤,具体的细节,都是碧珠带人一点点摸索出来的。

碧珠呈出来的几块面饼,都有模有样的,至少从外形上,跟系统给的方便面的面饼,相差无几。

谢临朝让碧珠现在泡几块尝尝味道,热水里放入了碧珠调配好的酱料,不到半刻钟的时间,吸水软化的面饼就可以动筷吃起来了。

味道还不错。

虽然没有原汁原味,但至少是把方便面的便利‘精髓’给做出来了。

“殿下,这几种方便面,是下官尝试在面团里减少鸡蛋、盐、油的剂量加入,因为考虑到天天使用这三种食材调料,对于普通人家来说有点奢侈……”

碧珠出身普通,能共情和理解普通老百姓的日子是怎么过的。

只要能吃饱不饿死人,就算方便面口味差一点,普通老百姓们也不会介意。

谢临朝点点头:“嗯,你考虑得很好,就按你的思路继续对方便面改进,另外最后的油炸定型很费油,可以试试开其他办法……”

后续对方便面的改进,还得要考虑如何在没有防腐剂的情况下,延长方便面的保质期。

不过总体来说,方便面的进展还算顺利,可辣条的研究却是有些卡脖子了。

因为辣椒供应不足。

如果只是王府上偶尔做几包辣条,供谢临朝消遣,那还是绰绰有余的。

可谢临朝是准备拿出去卖钱的,那依照陇西郡内现有的辣椒存货,就有些不够用。

目前,大齐境内所拥有的辣椒,都是从西域那边传过来的。

可能是由于水土不服的原因,又或者其他原因,导致大齐境内栽培成株的辣椒数量稀少,底层人士根本吃不起。

另外,近些年匈奴一路大肆扩张,西域那边的各个小国家也时常受到骚乱,大齐前往西域的商队路线,也时不时会被匈奴破坏、阻塞,导致能供应的辣椒数量更少。

如果谢临朝想要卖辣条赚钱,首先得

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