两天后，一台满是尘土的国产suv停在四方酒楼门口，吸引了好多人的目光。
徐拙呆呆的看着这台像是从土里刨出来的汽车，表情复杂的看着郭兴旺问道：“你这是跟秦始皇换车了？”
郭兴旺摆摆手：“着急回来，也没顾上洗，冯爷爷一听有人喜欢吃山西菜，高兴得连夜买了一百斤莜面，然后催着我开车回来。”
徐拙看着一脸疲惫的冯卫国，心里满是感慨。
就因为有人想吃山西菜而已，居然会这么激动。
论宠粉，我愿称你为当世第一。
当然了，单论喜欢与否，并不值得冯卫国激动。
但是湘菜泰斗的亲孙子是山西菜的拥趸，这就很值得兴奋了。
毕竟，跟海的视频，点击量明显上涨，一些健身博主美食博主都跳出来讨论徐文海的那些做法。
有人说热量依然很高的，有人说根本达不到健康的目的。
特别是第一期鸡胸肉的几种做法，更是被一群健身爱好者口诛笔伐。
在这些人眼中，鸡胸肉只能水煮，别的做法全是异端，全都是对健康无益的。
但是更多的人却觉得，在追求健康的同时，稍稍给美味让步也无可厚非。
再说视频中徐文海的几种做法，根本没放任何油脂，盐分的用量也很少，怎么就成了罪不可赦了？
这种争端，在好几个平台都有。
至于争端的挑起者，自然是袁康了。
宣传湘满楼那会儿他用过这招，现在用起来更加得心应手，很轻松就挑起了两方的争论，而且时不时还用小号扮演一下理中客说一些风凉话。
在袁康正四处拱火的时候，冯卫国则是在四方酒楼后厨，开始做莜面栲栳栳。
先把颜色比面粉深一些的莜面放进盆里，然后倒入开水，用筷子搅成面絮，再下手揉成面团。
揉面团的时候，徐拙把这活儿接了过来。
面食是徐老板的强项，而且他对这个名字很怪异的山西美食也挺感兴趣。
所以就想动手做着试试。
学会学不会不重要，关键要有参与感，这样吃着味道才会更好。
莜面团揉好后，冯卫国便说道：“其实这个时候，把面团分成小块放在蒸锅里蒸一下，口感会变得光滑，不过做起来有点麻烦……”
他还没说完，徐拙就拿着菜刀，把案板上的面团切成了好几块。
为了好吃，些许麻烦算什么？
再说店里有蒸柜，想怎么蒸就怎么蒸，想蒸多久就蒸多久，跟麻烦二字可扯不上任何关系。
不过这面团本就是烫面，再蒸一下怕是会变得更黏。
这真的会好吃吗？