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第二百六十三章 谢广坤面?

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也有不好的地方,就是他做饭实在太一般……拿手的抻面还做得不是很好,于是我就提议让他找人再学学,把手艺练好。”
        “没想到他直接找到你这边。”
        谢安几句话说完,苏子放就听到了谢广坤面店,笑得不能自已。
        “没事,反正我学的也不多,就这两道,交流一下不要紧的。”
        苏子放重新回到谢广面前“正好,我们今天改良了一下无影面,后厨正在做,你看看,提点意见?”
        “好啊!”谢广连忙应下。
        正好孔宴的大(rou)片也已经出锅,苏子放索(xg)两种浇头一起备上,端出送上。
        “你说面里缺点东西,讨论了一下感觉是因为味道不够,所以加了浇头,你再尝尝看?”
        面前的雪菜(rou)丝和大(rou)片的鲜味撩人,谢广倒入半份雪菜(rou)丝,吸溜一口,露出满足的神(qg)。
        尝过雪菜(rou)丝,谢广又夹起(rou)片。
        不得不说孔宴做的单一食材的味道真的配得上薛意说得评价。
        至纯、至醇。
        (rou)片用料酒和酱油腌过,上面还用嫩(rou)针扎过孔,(rou)片里每一处都吸收完酱料的精华。
        先用薄油剪出(rou)本(shēn)的油脂,再配上料酒和蚝油炖煮,滋味鲜美,口感丰富。
        而且味道,隐隐有高汤的鲜美。
        苏子放有几分诧异,按理来说孔宴应该不会加高汤的,看来等下还得问问看。
        这边谢广已经吃完满口称赞“配上浇头后面的味道丰富许多,比昨天好吃许多!而且加过酱汁后,面在汤里显得更加清晰,不像之前都有点看不清面在哪里。”
        店里已经来了一些客人。
        听到谢安的夸奖,再加上雪菜(rou)丝和大(rou)片(you)人的香味,纷纷找莫小米下单。
        “就要一份这样的面!”
        “这个我昨天看过,叫什么无影面,我还以为是哪里的星级饭店的,没想到就在这里。”
        “老板我也来一碗无影面,加雪菜(rou)丝和大(rou)。”
        ……
        看到食客反映,苏子放就知道这个改变没有问题,冲杨琼和莫小米点点头,回到后厨开始全力备战晚餐。
        大概是谢广调动起第一批食客的味蕾,后面每一批食客不管吃什么都要再加一份满浇头的无影面。
        整个晚上的时间,苏子放都在不停地炒雪菜(rou)丝和和面间来回奔波。
        时不时还要再去出两份龙井虾仁和文思豆腐。
        忙的都没有时间关注谢安兄弟俩人的(qg)况。
        结果等晚上营业结束,苏子放走出厨房就看到谢广还留在店里。
        看到他出来,谢广走上前主动打招呼“苏老板,我想在这里跟你学习一段时间,我刚才问了,店里还没有专门的白案,我可以不要工资,干三个月!”
        苏子放???
        这是什么(qg)况?
        自己就是做了顿晚饭,怎么谢广就从学两道菜变成学习一段时间了?
        “那你自己店呢?”苏子放问道。
        “先关了,反正手艺在,回去一样有人气。不然现在这样都有人气,我做的不好吃,慢慢还是会没人的。”
        苏子放想了想,缓缓点头“那就辛苦谢师傅了!”
        。

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