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老家拆迁，店铺涨价，这种事情都能发生，该是多么的幸运！
薛意倒是不在意这些，想了想，轻轻开口出题目。
“鲫鱼豆腐，一盘，三道菜，能做吗？”
“当然！”
李飞翔没有一丝犹豫直接答应下来。
“好！带李师傅去厨房，我们就在这里等了。”
莫小米就在外面候着，听到薛意喊话立刻进来带李飞翔去厨房，那边自然有人安排他做菜。
等到李飞翔出去，苏子放才诧异地看着薛意：“师父，鲫鱼豆腐汤我知道，可是一盘三菜是什么意思？”
薛意微微一笑，捻动胡须没有解答。
“等他做完端上来看看就知道，能不能做出那道菜，就看他的水平了！要是能做出来，炉头是肯定没有问题，甚至三厨都不是不可以考虑。”
薛意说完，苏子放有几分震惊，难道薛意这是出了一道三厨的题目吗？
与此同时莫小米也在厨房记录着李飞翔的动作在群内汇报着。
“他一次取了十条鲫鱼，又取了一块嫩豆腐。”
“调料也配好了，有猪油、生抽、料酒、醪糟汁、豆瓣酱、泡椒、高汤……”
一连串食材调料爆出来，薛意点点头。
“他说的没大问题。”
苏子放：？？？
怎么就没有大问题了？他感觉这些也就是……常规配置啊！
一个鲫鱼豆腐汤、一个麻婆豆腐、一个红烧鲫鱼。
问题是这三样装在一个盘子里？咋装？
红烧鲫鱼和麻婆豆腐好歹算是一个品类的菜品，勉强可以混盘，可是鲫鱼豆腐汤还是算了。
正想着，莫小米的消息再度传回来。
“他刚处理好鲫鱼，切了花刀用盐、料酒、生抽腌制在边上，又把豆腐切片了。”
这下苏子放彻底迷茫。
腌鲫鱼还可以理解，可是麻婆豆腐不是方块状么？怎么还成片状了？
难道是要先做鲫鱼豆腐汤？
正思索着，陈楚懿的声音便悠悠传来。
“平时让你多跟着薛师傅学习你也不学，现在连个面试题都想不明白，我看就应该让你一起面试。”
“不合格就直接不录取！”
苏子放：……
他觉得自己好像没有惹陈楚懿，怎么突然开始针对起他了？
要是自己老爹藏了私房钱或者偷着喝酒，那也是苏廉正的事情啊，父气子生要不得！
不过这时候也不可能和陈楚懿争论，全部点头应下，期盼着李飞翔赶紧上菜拯救自己。
不然等到陈楚懿说开心了，那就又要把故事拉回到当年她和苏廉正认识的时候。
不过没有让他等的太久。
就在陈楚懿刚要说到那个熟悉的开场白的时候，包厢门突然打开，传来一阵令人食指大动的香味。
李飞翔端着一个大圆盘走进屋内，恭恭敬敬放在桌上，转到薛意面前。
“十鱼成一菜，鲫鱼烧豆腐！”
“盘中三道菜分别为烧鲫鱼、烧豆腐，还有鲫鱼烧豆腐！”
苏子放听着这三道菜突然愣住。
搞什么！
三道菜是这么算的吗？
要按这么算，冬瓜海白虾米海带汤，一道菜就可以凑成四菜一汤啊！
只是薛意却点点头。
“我先尝尝。”
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