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第六百零四章 是偏颇还是不敢

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        虽然恶龙永远都在,但是,在屠龙后的那段时间还是会有短暂的和平可以用来发展。
        柴玉堂听着苏子放的诘问脸色一黑,半晌,皮笑肉不笑地抽到动两下面部:“既然苏老板坚持,那么,就公布出来!”
        柴玉堂出声后立刻有人拿来传菜单,上面每一道都有严格的出菜和行菜时间和负责人的签章,
        包括上菜员,也不是一般的餐厅那样用指甲一划,而是有一个服务员的名章盖在上面,表示确认无误。
        这种更方便追责,比任何口头语言都有说服力。
        这个东西上来,所有的评委都不再争论,而是专心看起菜品上菜记录。
        另外也有打荷上来说明这些菜品究竟是谁做的。
        两相比较,众人还真的发现问题。
        内桌的菜品上菜顺序和外桌的上菜顺序的确不同。
        “敢问柴师傅,这个是什么情况?”
        在场的都不是小白,看到这个自然明白这是什么情况,只是必须要问出来得到一个确定的答案。
        菜品都是从端出保温箱开始行菜,有些菜品的风味一旦温度变化就会发生剧变,这势必会影响到菜品的打分。
        而这却是连厨师都无法追踪到的细节,柴玉堂在这种地方做手脚可谓是神鬼不知。
        内桌做完测试,再把调过顺序的菜品送上桌。
        要不是苏子放正好在内桌,绝对不会有任何问题。
        可惜……
        还是百密一疏,终归被发现。
        柴玉堂扫一眼传菜单悠悠开口:“可能是上菜员疏忽了,店里管教不严,让各位见笑了。”
        “不过,就算是菜品有问题,苏老板说是自己良心没有坏,也是有点问题的。”
        “扒驼掌,在评委席留下,可是在内桌却没有留下。”
        “这道菜,苏老板不打算解释一下吗?”
        众人再仔细对照一番,眼里闪过几分回忆,恍然点头。
        “的确!”
        “扒驼掌我吃的时候就觉得都有可能是今日最佳了,如果说没有选这道菜,那绝对不正常。”
        柯朋义、彭立冬等人也纷纷点头。
        别的菜或许还有争议,可是这道菜不应该有问题。
        处理的刚刚好,很好吃!
        众人再将目光转回苏子放身上,看着同桌的菜肴露出不解。
        就算是上菜出现问题,可是松仁鹅油卷这种点心菜品再怎么样也不可能比得上扒驼掌。
        苏子放选松仁鹅油卷可是真的说不过去。
        不禁看向苏子放想要听听这道菜他究竟是怎么选的。
        昧不昧良心,这一道菜,就够了!
        苏子放环顾一圈,看这众人的眼神突然皱起眉头。
        以这些厨师和老饕的资历,没道理尝不出这道汤里面的调料才是。
        不过为了保险起见,他还是看向柯朋义轻声询问道:“柯师傅,这道菜品,你有尝出什么异常么?”
        异常?
        柯朋义眉头微蹙似是回忆,抿抿唇,又仔细想了想才轻轻摇头。
        “没有。”
        “不管从造型还是味道,这道菜都是无可挑剔的存在。”
        再看向曹阳平也是同样的答案。
        苏子放有几分不好的预感。
        这时,柴玉堂终于忍不住开口:“苏老板,编好理由了吗?”chaptere

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