第(2/2)页
盘盖子牢牢地锁在里面，诱惑着诸位评委。
“好香！”
一名评委惊叹出声。
其他评委也跟着嗅嗅鼻子：“真的，好香！”
“那种羊油的味道实在是太怀念了！”
说话的评委肚子又开始咕咕一叫，眼神垮了下来。
这才到第几个菜品，自己就已经觉得饿了，果然美食让人发胖是有原因的。
光是这个感到饥饿的速度就能比别人多吃好几顿。
等到麻姜推着车子走近，这股香味更加浓郁，连任家华也不禁侧目多看了几眼。
等走到桌前，麻姜揭开盖子，露出内里的情况后众人才发觉麻姜的巧妙构思。
一个圆盘被分成三块。
分别摆放着烧过的鹅卵石、冰块、还有调制好的料碟，上面都是经过处理的羊尾。
麻姜的声音适时响起。
“这是我准备的羊尾三吃！”
“酱料中的是焯羊尾，是用切成薄片的羊尾油在锅中迅速涮熟，保留了脂肪的香气，却有着脆口的弹性，十分适合蘸酱食用。”
“冰块上面的是蒸熟后又冷冻的羊尾油，用白糖调过味道，会有一种奶油冰淇淋的口感。”
“最后则是炙烤羊油，铁板炙烤将多余的油脂逼出羊尾，只留下最为适口的那一口味道，将会是最为完美的体验！”
麻姜说的认真，几名评委也纷纷加快了口水分泌速度。
讲真，用牛尾做菜他们常见，可是羊尾还是第一次见到，免不了有几分好奇。
还有几位则是考虑到这个食材本身脂肪丰富，不敢动筷子。
可是听着麻姜的介绍又觉得还十分好吃。
加上铁板还保留着温度，哔哔啵啵的羊油溅个不停，异香扑鼻。
加上身旁几位都已经尝过，还是忍不住伸出筷子。
最先品尝的是煮过的羊尾油。
一种牛胸口一样的味道在口中瞬间氤氲开，浓郁的脂肪却不油腻，入口即化，让众人直呼满足。
紧接着是冷冻调味过的羊尾油，真的如同冰激凌一样需要用小勺子挖着吃，送入口中的时候还能感受到绵密鲜甜，应该是还添加了羊奶等物质，让羊尾的脂肪很好的融合在其中，没有一点油腻感。
最后才是炙烤羊尾油。
焦香的油渣和温润的羊油混合在一起，撒上一点干料，有种铁板烧和烧烤融合的风味，让人爱不释手。
几口下去，羊尾油也被扫荡的一干二净。
几名评委瞬间动了心思。
“小麻，要不，今晚你也留下和我们一起吃饭？”
这次不是任家华开口，而是一个与麻姜关系好的技师评委。
麻姜还没反应过来，愣愣的看着他，不知道发生了什么。
“晚上任总厨喊你们食不语一起吃饭，想要尝尝你们的手艺！”
小评委一个秃噜将晚饭的事情全部曝光。
麻姜表情突然愣住。
好像从没有听过评委和选手要一桌用餐的，而且，这算是什么节奏？
食不语光明正大的走后门吗？
怀疑归怀疑，麻姜倒也没有拒绝，反而是给众人发了一个定位。
“来吃饭！”
反正评委都这么说了，躲是躲不掉，就看后面怎么安排。
总归不会让自己吃亏的。