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是用大枣，红糖，冰糖各种糖煮的，很甜。
一盘里面大概有十二块，叶开吃了两块就没吃了，因为这个时候上来了一道肉菜……农家芋头煲。
直接是用黑色的砂锅端上来的，巴掌大的五花肉，巴掌大的芋头，层层叠叠的摆着，顶上放着大块的葱姜蒜。
肉和芋头蹲得超烂，五花肉都能直接用筷子把它分开，可想而知这道菜的会有多么的入味，简直是一吃进嘴里就会化开，充满了肉和酱油的香气。
而且叶开觉得芋头是一种超级适合与肉一起炖的食材，炖得越久，越能吸收到肉的香味，并且还能带着芋头本身的味道。
叶开好久没吃到这么满足的荤菜了。
一时间居然有些感动……果然，以后出门吃东西得带上别的人，一个人吃饭一点感觉都没有，吃什么都跟吃泡面似的。
这时候叶开听见服务员在说：“来咯，私房桂鱼，小心啊……”
叶开看过去的时候，差点以为服务员拿了一个洗脸盆上来……这道菜分量超级大，比农家芋头煲要大两倍。
服务员把菜放下后，叶开看到里面漂浮着黄黄的油脂和菌菇，但下层却是奶白色，这是正宗熬制的鱼汤。
鱼汤是叶开很喜欢的一种汤，所以叶开在菜单上看到这道菜之后毫不犹豫的点了下来。
而且这道菜还是这家店的招牌菜，看名字前面有私房两个字，就能知道这一道菜并不是在任何地方都能吃到的。
由于这道菜的分量大，放在里面的勺子也很大，两勺子就能直接舀满一饭碗的鱼汤。
叶开喝了一口汤，想看看这私房桂鱼和其他地方的鱼汤有什么不同，胡雪和顾小迪纷纷好奇的看着他。
“看着我干什么啊？吃饭啊。”
顾小迪低下头，胡雪笑着说道：“看你吃饭太有仪式感了，我们有点不忍心破坏啊。”
“我看你们是想让我先试毒……”叶开开了句玩笑，开始喝鱼汤。
恩？这味道！
吃一口鱼肉，吃两块蘑菇……嗯……这香味！
鱼汤的鲜美自然不比多说，这一道菜做得极为出色……就拿叶开最近吃的一次鱼汤来比，这桂鱼的汤远比石斑的汤更加鲜美。
而且以前叶开吃到的鱼汤，里面的鱼肉其实都不是很好吃，因为精华都煮进了汤里，但这道菜不是，它的鱼肉依旧细嫩，保留了浓厚的鱼香。
“入口即化的嫩啊，你们也来尝尝这道鱼汤……”
菜很快就上齐了，五个菜摆了满满一桌，其中私房桂鱼的盘子占据了三分之一的桌子，剩下的菜被其他几道菜瓜分。
相比其他几道菜来说，梅干扣肉就很一般了，这是叶开用来保底的菜……若是其他的菜不好吃，至少还能用这道菜下饭。
但叶开真没想到其他的菜做得太棒了！
农家茶香鸡是用汽锅蒸出来的，里面有火腿，茶叶，他的鸡肉因为香料的关系，非常的香，咬起来也是非常的Q弹有嚼劲。
由于是蒸出来的，这道菜的鸡汤香味非常浓郁，最适合用来淋饭……当然了，要是有人喜欢吃泡饭，用这个来泡叶开也没意见。