新笔趣阁 > 女生小说 > 永恒美食乐园 > 第390章:操作起来

第390章:操作起来

第(1/2)页

《麻婆革命》、《麻婆维新》和《竹林七贤豆腐雕刻》。
        现在夏言正在做的,是《麻婆革命》,而这篇食谱的创作者正是高高坐在嘉宾台上观看的兰飞鸿。
        要知道,眼下在进行着的「万福桥料理比赛」已极大偏差,正牌猪脚刘昴星还远在广舟,兰飞鸿呢,是和原著一样同姜亲王入蜀,可刘昴星不在,兰飞鸿似乎缺少了和陈氏、与【迦楼罗刀】剧情线接洽的契机。
        不过。
        夏言仍然用一篇《麻婆革命》,打算把兰飞鸿拉进场的,起码也要把这位主角团的天才成员,哪怕一丝影子也好,在当下场合搬出来如此才算圆满填补上他心中别样的情怀啊。
        那么,《麻婆革命》又是怎样把麻婆、豆腐做到极致的?
        “做成提拉米苏蛋糕。”
        反正夏言是这样概括的。
        是不是,不可思议?兰飞鸿的做法是,把‘嫩豆腐’切成绢丝一样细碎,之后用巧手拼合成一张豆腐皮……没错,就是拼合,让豆腐绢丝又变回完整的豆腐皮,固状的麻婆酱汁则充当“蛋糕”的夹层。
        一层豆腐皮,一层麻婆夹心。
        如此堆积。
        最后,呈现在盘子上的,当然就是提拉米苏蛋糕般的华丽革新料理了。
        可问题在。
        哪怕是大号‘秦先生’,在破解食谱,分析并小试牛刀的时候,发现了一个非常严重的问题。
        把嫩豆腐切成细绢丝,可以,简单。
        把豆腐绢丝,拼合成豆腐皮。
        后者的步骤、工序,就要打上血腥的红叉叉了。
        这操作,啧,做不来啊,也太魔幻了。
        难怪前世被一些料理还原爱好者评价为“不可能”、“空想色彩拉满”的《中华一番》发光流食谱之一。
        那没办法了,提拉米苏麻婆豆腐蛋糕做不出来,夏言只能搬上自己的理解和个人做法,把原版的情怀啥的,暂且搁置脑后。
        就好比他做的《竹林七贤豆腐雕刻》,那和刘昴星的原版对比,也是面目全非了。
        “蛋糕做不出,切绢丝的工序又完美继承下来了……”
        夏言放下刀子,看了一眼案板上,如羽毛,飘飘而下ꓹ  最终堆叠成的豆腐绢丝小山。
        突然,俯下身子,在底下的橱柜、箱子,翻找出几根粗大的“老树根”。
        后方。
        见到夏言终于取用了自备的素材ꓹ  一色慧嘿嘿直笑:“这就是「食肉藤」吧!”
        “我在群内文件栏ꓹ  看了不少人的实际评测食谱、实验报告说明,毕业生和在校生都给了极高的评价ꓹ  说这种异常素材ꓹ  是新手的福音啊ꓹ  最适合初次接触神秘的新人。”
        薙切绘里奈点了点头,“的确,「食肉藤」整体而言ꓹ  是一种相当温和、易于烹调的食材。”
        四宫小次郎见缝插针道:
        “这是食肉藤的根茎部分。”
        “依照聊天群内公认的最佳烹调和食用公式——捣碎成糊。”
        “削了皮、糊状的根茎物,只要简单混合了水,就是无比美味的半成品面团ꓹ  足够直接端上高级餐厅的餐桌面向客人售卖。”
        几人交谈间,夏言似乎也正遵循了所谓的“最佳烹调和食用公式”ꓹ  仔仔细细的ꓹ  从头到尾ꓹ  把根茎的污泥脏东西全部洗净ꓹ  而后双手持刀,反手用刀背,一串沉闷的砰砰砰声响。
        植株根茎就这样被刀背压塌,破碎。

(本章未完,请翻页)

最新小说: 洪主 木叶之超级赛亚人 入赘王婿叶凡 重生之无限武侠世界 斗罗之魂骨少年 龙珠之鹤仙流崛起 慕红裳 锈蚀的铁冠 直播之末法仙途 我有一个进化点